Siapa sangka dari dapur sederhana, usaha jualan cokelat bubuk ini bisa tembus 6 ton sebulan? Bahkan hanya dalam waktu dua jam, penjualan di Shopee bisa menyentuh 100 kilo! Gimana rahasianya? Yuk, intip langsung kisah dan proses produksinya.
Laris Manis di Shopee, Penjualan Makin Gila!
Setiap hari Rabu adalah hari tersibuk bagi penjual cokelat bubuk ini. Bayangkan saja, hanya dari Shopee, dalam dua jam penjualannya bisa tembus 100 kilo. Itu belum termasuk order reguler yang dikirim dua hari sekali—Senin, Rabu, Jumat, dan Sabtu. Total order di hari Rabu bisa sampai 360 kilo!
Kalau dikalkulasi, dalam sebulan bisa habis hingga 6 ton bubuk cokelat. Luar biasa, kan?
Gudang dan Proses Distribusi: Simpel Tapi Terstruktur
Ruangan penyimpanan dibagi menjadi dua lokasi—satu untuk stok bubuk yang baru datang, satu lagi untuk proses packing sebelum dikirim.
-
Sekali pengiriman, bisa datang 1 ton bubuk cokelat.
-
1 ton = 50 kardus
-
1 kardus berisi 20 pak @1 kg
Pesanan dalam jumlah besar dikemas langsung dalam kardus tanpa bubble wrap. Tapi untuk pesanan kecil (di bawah 10 kg), wajib dibungkus dengan bubble wrap demi keamanan saat pengiriman.
Merek Merdeka: Kualitas Premium, Hanya Satu Pintu Distribusi
Produk ini adalah merek pribadi bernama Merdeka, yang hanya dijual langsung dari produsen ke konsumen. Artinya, tidak dijual di toko bahan kue umum. Sertifikasi halal dan kode produksi sudah lengkap, jadi tidak perlu khawatir soal legalitas dan kualitas.
Harga:
Rp85.000/kg – tanpa tambahan gula dan dijamin kualitas premium.
Cara Membedakan Bubuk Premium dan Biasa
Sebelum dicampur air, jilat bubuk cokelatnya langsung. Versi premium tanpa gula punya rasa pahit yang khas, beda dengan bubuk murah yang sudah dicampur gula sejak awal.
Proses Packing yang Detail dan Butuh Kesabaran
Karena order sangat banyak dan admin hanya satu orang, ada 426 pesan WhatsApp yang masih belum terbalas. Tapi jangan khawatir—setiap bukti transfer akan langsung diproses berdasarkan mutasi rekening, walaupun pesan belum dibalas.
Resep Cokelat Paling Laris: Takaran Pas, Rasa Juara!
Berikut adalah resep andalan yang membuat banyak pelanggan jatuh cinta:
Bahan:
-
4 liter air
-
500 gram bubuk cokelat Merdeka
-
3 kaleng susu kental manis (SKM)
-
1 liter susu UHT
Proses:
-
Didihkan air 4 liter.
-
Setelah benar-benar mendidih, matikan api.
-
Masukkan bubuk cokelat dan aduk selama 3 menit hingga larut sempurna.
-
Tambahkan SKM dan aduk rata.
-
Terakhir, masukkan susu UHT dan aduk kembali.
Catatan: SKM digunakan sebagai pengganti gula, sehingga tidak perlu tambahan gula lagi. Rasa manisnya akan tetap terasa meskipun sudah dicampur es batu.
Tips Rasa & Variasi
-
Kalau rasa cokelat terlalu pahit, bisa dikurangi airnya jadi 3,5–4 liter.
-
Gunakan merek SKM dan UHT yang sesuai selera dan ketersediaan di daerah masing-masing.
Sentuhan Akhir: Siap Disajikan dengan Roti Kukus!
Setelah adonan selesai, bisa langsung disajikan sebagai topping untuk roti Kuro—roti kukus yang bisa disobek dan diisi selai, misis, atau dicocol cokelat. Sajian ini bikin pelanggan makin betah dan repeat order.
Kesimpulan
Dari usaha rumahan, penjualan bisa tembus ratusan kilo dalam sehari! Kuncinya? Konsistensi, kualitas, pelayanan tulus, dan tentu saja resep yang mantap.
Kalau kamu tertarik memulai usaha minuman cokelat sendiri, resep ini bisa jadi inspirasi. Siapa tahu, dari dapur kecilmu bisa lahir bisnis raksasa!
